质量流量计其工作原理是利用位于旋转体系中的质点在进行直线运动时，由于惯性的原因，质点会沿着原来的运动方向前行，但是由于整个体系本身是旋转的，导致该质点运动方向会因旋转作用力而发生偏离，从而产生科氏力。驱动系统利用固定频率来振动U型丈量管，管子受到流体科氏力产生扭曲现象，由于科氏力为惯性力，当流体质量越大时，其所产生的科氏力也就越大，最终人们只需要测量丈量管的扭曲角就能够计算出流体质量流量。它能够直接测量流体质量流量，测量精确度很高，能够测量的流体范围也很广，例如高粘度流体、含固体物的浆液、含有少量气体的流体以及具备足够密度的中高压气体等，并且其测量结果不会受到流体压力、温度和粘度变化的影响。但是，质量流量计对于外界振动产生的干扰较为敏感，并且安装固定标准很高；测量管道流体时管径不能大于150mm，否则数据会失真；另外，质量流量计也不适用于测量低密度介质及低压气体。
